Przepis na ciasto (sp贸d) do pizzy:
mojakulinarnapasja.blogspot.com
SK艁ADNIKI:
- 2 szklanki m膮ki,
- po艂owa kostki 艣wie偶ych dro偶d偶y (50 g),
- s贸l,
- 艂y偶eczka cukru,
- szklanka mleka lekko podgrzanego,
- oliwa z oliwek.
PRZYGOTOWANIE:
1) Wsypa膰 do misy m膮k臋.
2) Doda膰 pokruszone dro偶d偶e.
3) Doda膰 cukier i s贸l.
4) Zacz膮膰 wyrabia膰 ciasto (robot z na艂o偶onym hakiem do zagniatania).
5) Wlewa膰 stopniowo podgrzane mleko, obserwowa膰 konsystencj臋, by nie by艂a zbyt wodnista.
6) Doda膰 troch臋 oliwy z oliwek (powinna powsta膰 kleisto-g膮bczasta kula).
7) Nakry膰 mis臋 bawe艂nian膮 艣ciereczk膮 i wynie艣膰 ciasto na oko艂o 30 minut w ciep艂e miejsce. Powinno zwi臋kszy膰 swoj膮 obj臋to艣膰.
8) Wyrobi膰 ponownie ciasto i uformowa膰 odpowiedni dla siebie kszta艂t (w r臋kach powinno da膰 si臋 rozci膮gn膮膰 ciasto).
9) Dodajemy ulubione sk艂adniki, ale nie zapominamy o posmarowaniu spodu ciasta przecierem pomidorowym.
10) 200° C, oko艂o 20 minut, 偶ycz臋 smacznego 馃崟馃馃憣馃崟