Surówka z białej kapusty:
mojakulinarnapasja.blogspot.com
SKŁADNIKI:
- główka białej kapusty,
- 4-5 marchewek,
- 2 cebule,
- szczypta kwasku cytrynowego,
- cukier,
- olej,
- sól i pieprz.
PRZYGOTOWANIE:
1) Umyć wszystkie składniki, a następnie poszatkować kapustę, zetrzeć na tarce marchewkę z cebulą.
2) Całość mieszamy, dodając szczyptę kwasku cytrynowego, cukru (według uznania), porządną dawkę oleju.
3) Ugniatamy surówkę z kapusty, doprawiając solą i pieprzem (tak, by puściła sok).
4) Odkładamy do lodówki, aby smaki się przegryzły (najlepiej na całą noc).
5) Gratulacje i smacznego! :)